कच्चा माल म्हणून डी-ग्लुकोज आणि संबंधित मोनोसॅकराइड्स

अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्ससाठी

डी-ग्लुकोज व्यतिरिक्त, काही संबंधित शर्करा अल्काइल ग्लायकोसाइड्स किंवा अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्स संश्लेषित करण्यासाठी मनोरंजक प्रारंभिक साहित्य असू शकतात. डी-मॅनोज, डी-गॅलेक्टोज, डी-रिबोज, डी-अराबिनोज, एल-अराबिनोज, डी-झायलोज, डी-फ्रुक्टोज आणि एल-सॉर्बोज या सॅकराइड्सचा विशेष उल्लेख केला पाहिजे, जे निसर्गात बहुतेकदा आढळतात किंवा औद्योगिक स्तरावर तयार केले जाऊ शकतात. ते तुलनेने कमी किमतीत उपलब्ध आहेत आणि म्हणूनच सर्फॅक्टंट अल्काइल ग्लायकोसाइड्स, अल्काइल डी-मॅनोसाइड्स, अल्काइल डी-गॅलेक्टोसाइड्स, अल्काइल डी-रिबोसाइड्स, अल्काइल डी-अराबिनोजाइड्स, अल्काइल एल-अराबिनोजाइड्स, अल्काइल झायलोसाइड्स, अल्काइल डी-फ्रुक्टोसाइड्स आणि अल्काइल एल-सॉर्बोजाइड्स यांच्या संश्लेषणासाठी कच्चा माल म्हणून सहज उपलब्ध आहेत.

डी-ग्लुकोज, ज्याला ग्लुकोज असेही म्हणतात, ही सर्वात प्रसिद्ध साखर आणि सर्वात सामान्य सेंद्रिय कच्चा माल आहे. ती स्टार्च हायड्रॉलिसिसद्वारे औद्योगिक स्तरावर तयार केली जाते. डी-ग्लुकोज युनिट हे वनस्पती पॉलिसेकेराइड सेल्युलोज आणि स्टार्च आणि घरगुती सुक्रोजचा मुख्य घटक आहे. म्हणूनच, डी-ग्लुकोज हा औद्योगिक स्तरावर सर्फॅक्टंट्सच्या संश्लेषणासाठी सर्वात महत्वाचा अक्षय कच्चा माल आहे.

डी-ग्लुकोज व्यतिरिक्त इतर हेक्सोज, जसे की डी-मॅनोज आणि डी-गॅलेक्टोज, हायड्रोलायझ्ड वनस्पती पदार्थांपासून वेगळे केले जाऊ शकतात. डी-मॅनोज युनिट्स भाजीपाला पॉलिसेकेराइड्समध्ये आढळतात, ज्यांना हस्तिदंती काजू, ग्वार पीठ आणि कॅरोब बियाण्यांपासून मॅनेन म्हणतात. डी-गॅलेक्टोज युनिट्स हे दुधाच्या साखरेच्या लैक्टोजचे मुख्य घटक आहेत आणि त्याशिवाय ते गम अरेबिक आणि पेक्टिन्समध्ये आढळतात. काही पेंटोसेस देखील सहज उपलब्ध आहेत. विशिष्ट सुप्रसिद्ध डी-झायलोज पॉलिसेकेराइड झायलनचे हायड्रोलायझिंग करून मिळवले जाते, जे लाकूड, पेंढा किंवा कवचांमधून मोठ्या प्रमाणात मिळवता येते. डी-अराबिनोज आणि एल-अराबिनोज हे वनस्पती हिरड्यांचे घटक म्हणून मोठ्या प्रमाणात आढळतात. डी-रायबोज रिबोन्यूक्लिक अॅसिडमध्ये सॅकराइड युनिट म्हणून बांधले जाते. केटोचे[१]ऊस किंवा बीट साखरेचा सुक्रोज घटक असलेले हेक्सोसेस, डी-फ्रुक्टोज हे सर्वात प्रसिद्ध आणि सहज उपलब्ध असलेले सॅकराइड आहे. अन्न उद्योगासाठी मोठ्या प्रमाणात गोड पदार्थ म्हणून डी-फ्रुक्टोज तयार केले जाते. एस्कॉर्बिक ऍसिड (व्हिटॅमिन सी) च्या औद्योगिक संश्लेषणादरम्यान एल-सोर्बोज हे मध्यवर्ती उत्पादन म्हणून औद्योगिक स्तरावर उपलब्ध आहे.