कच्चा माल म्हणून डी-ग्लूकोज आणि संबंधित मोनोसॅकेराइड्स

अल्किल पॉलीग्लायकोसाइड्ससाठी

डी-ग्लूकोज व्यतिरिक्त, काही संबंधित शर्करा अल्काइल ग्लायकोसाइड्स किंवा अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्सचे संश्लेषण करण्यासाठी मनोरंजक प्रारंभिक सामग्री असू शकतात. डी-मॅनोज, डी-गॅलेक्टोज, डी-रायबोज, डी-अरेबिनोज, एल-अरेबिनोज, डी-झायलोज, डी-फ्रुक्टोज आणि एल-सॉर्बोज, जे निसर्गात वारंवार आढळतात किंवा असू शकतात अशा सॅकराइड्सचा विशेष उल्लेख केला पाहिजे. औद्योगिक स्तरावर उत्पादित. ते तुलनेने कमी किमतीत उपलब्ध आहेत आणि म्हणून सर्फॅक्टंट अल्काइल ग्लायकोसाइड्सच्या संश्लेषणासाठी कच्चा माल म्हणून सहज उपलब्ध आहेत, म्हणजे अल्काइल डी-मॅनोसाइड्स, अल्काइल डी-गॅलॅक्टोसाइड्स, अल्काइल डी-रिबोसाइड्स, अल्काइल डी-अरॅबिनोसाइड्स, अल्काइल एल-ॲराबिनोसाइड्स xylosides, alkyl D-fructosides, आणि alkyl L-sorbosides.

डी-ग्लूकोज, ज्याला ग्लुकोज देखील म्हणतात, ही सर्वात प्रसिद्ध साखर आणि सर्वात सामान्य सेंद्रिय कच्चा माल आहे. हे स्टार्च हायड्रोलिसिसद्वारे औद्योगिक स्तरावर तयार केले जाते. डी-ग्लूकोज युनिट हा प्लांट पॉलिसेकेराइड सेल्युलोज आणि स्टार्च आणि घरगुती सुक्रोजचा मुख्य घटक आहे. म्हणून, डी-ग्लूकोज हा औद्योगिक स्तरावर सर्फॅक्टंट्सच्या संश्लेषणासाठी सर्वात महत्वाचा अक्षय कच्चा माल आहे.

डी-ग्लूकोज व्यतिरिक्त हेक्सोसेस, जसे की डी-मॅनोज आणि डी-गॅलेक्टोज, हायड्रोलायझ्ड वनस्पती सामग्रीपासून वेगळे केले जाऊ शकतात. डी-मॅनोज युनिट्स भाजीपाल्याच्या पॉलिसेकेराइड्समध्ये आढळतात, हस्तिदंती काजू, गवार पीठ आणि कॅरोब बियापासून तथाकथित मॅनेन्स. डी-गॅलेक्टोज युनिट्स हे दुग्धशर्करा दुग्धशर्कराचे मुख्य घटक आहेत आणि शिवाय ते गम अरबी आणि पेक्टिन्समध्ये वारंवार आढळतात. काही पेंटोसेस देखील सहज उपलब्ध आहेत. विशेष सुप्रसिद्ध डी-झायलोज पॉलिसेकेराइड झायलॅनचे हायड्रोलायझिंग करून मिळवले जाते, जे लाकूड, पेंढा किंवा शेलमधून मोठ्या प्रमाणात मिळवता येते. डी-अरेबिनोज आणि एल-अरेबिनोज हे वनस्पतीच्या हिरड्यांचे घटक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर आढळतात. D-Ribose हे रिबोन्यूक्लिक ॲसिडमध्ये सॅकराइड युनिट म्हणून बांधलेले असते. केटोचा[१]हेक्सोसेस, डी-फ्रुक्टोज, ऊस किंवा बीट शुगर सुक्रोजचा एक घटक, हे सर्वोत्कृष्ट आणि सहज उपलब्ध होणारे सॅकराइड आहे. अन्न उद्योगासाठी डी-फ्रुक्टोज मोठ्या प्रमाणात गोड म्हणून तयार केले जाते. एल-सॉर्बोज औद्योगिक स्तरावर एस्कॉर्बिक ऍसिड (व्हिटॅमिन सी) च्या औद्योगिक संश्लेषणादरम्यान मध्यवर्ती उत्पादन म्हणून उपलब्ध आहे.