जर प्रत्येक रेणूमध्ये १६ किंवा त्याहून अधिक कार्बन अणू असलेले फॅटी अल्कोहोल अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्सच्या संश्लेषणात वापरले गेले, तर परिणामी उत्पादन पाण्यात अगदी कमी सांद्रतेत विरघळते, सामान्यत: १.२ ते २ च्या डीपीवर. त्यांना यापुढे पाण्यात विरघळणारे अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्स म्हणून संबोधले जाईल. या अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्समध्ये, लांब अल्काइल साखळीमुळे नॉन-पोलर वैशिष्ट्ये प्रबळ असतात. हे सर्फॅक्टंट म्हणून वापरले जात नाहीत परंतु प्रामुख्याने कॉस्मेटिक फॉर्म्युलेशनमध्ये इमल्सीफायर म्हणून वापरले जातात.
डोडेकॅनॉल्स/टेट्राडेकॅनॉल्ससह ग्लुकोजची निरीक्षण केलेली प्रतिक्रिया मुख्यत्वे सेटाइल/ऑक्टाडेसिल पॉलीग्लायकोसाइड्स सारख्या पाण्यात विरघळणाऱ्या अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्सच्या संश्लेषणास लागू होते. आम्ल उत्प्रेरक प्रतिक्रिया फीडस्टॉकमधील समान तापमान, दाब आणि मोलर रेशोवर होतात. तथापि, त्यांच्या कमी विद्राव्यतेमुळे, या उत्पादनांना पाण्यावर आधारित पेस्ट म्हणून परिष्कृत करणे आणि ब्लीच करणे अधिक कठीण आहे. प्रतिक्रिया चरणानंतर लगेचच कमी सामग्री आणि हलक्या रंगाची उत्पादने तयार करणे महत्वाचे आहे, त्यामुळे पुढील प्रक्रिया टाळता येते.
सर्वात महत्वाचे अवांछित उप-उत्पादन म्हणजे पॉलीग्लुकोज. ते पिवळसर-तपकिरी असते आणि त्यामुळे त्याचा रंग लक्षणीयरीत्या खराब होतो. याव्यतिरिक्त, पॉलीग्लुकोजच्या उच्च सांद्रतेमुळे ऊर्धपातन करून प्रतिक्रिया मिश्रणाचे एकाग्रीकरण करणे कठीण होते, कारण तापमान वाढल्याने पॉलीग्लुकोज खूप लवकर विघटित होते. यामुळे शेवटी त्याच्या कार्यक्षमतेच्या गुणधर्मांवरही परिणाम होतो.
अभिक्रियेच्या शेवटी पॉलीडेक्स्ट्रोज निर्मितीचा दर लक्षणीयरीत्या वाढतो, त्यामुळे तापमान कमी करून आणि उत्प्रेरकाला निष्क्रिय करून सुमारे 80% ग्लुकोज रूपांतरणावर प्रतिक्रिया अकाली संपते. एकसमान आणि पुनरुत्पादक उत्पादन गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी, रूपांतरणाचा अचूक मागोवा घेण्यासाठी ऑनलाइन विश्लेषण वापरले जाते. समाप्तीच्या वेळी, अभिक्रिया न केलेले ग्लुकोज निलंबित घन म्हणून उपस्थित असते आणि त्यानंतरच्या गाळणीद्वारे ते सहजपणे काढले जाऊ शकते. ग्लुकोज काढून टाकल्यानंतर, उत्पादनात अंदाजे 1-2 क्विंटल पॉलीडेक्स्ट्रोज असते, जे अतिशय बारीक थेंबांमध्ये इमल्सिफाइड केले जाते. योग्य फिल्टर मदत निवडून, दुसऱ्या गाळणी चरणात पॉलीडेक्स्ट्रोज पूर्णपणे काढून टाकता येते.
या प्रक्रियेद्वारे १५ ते ३०% लांब साखळी (C १६/१८) अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्स आणि ८५ ते ७०% फॅटी अल्कोहोल (C१६/१८-OH) असलेले ग्लायकोस आणि पॉलीडेक्स्ट्रोज-मुक्त उत्पादन मिळते. उत्पादनाचा वितळण्याचा बिंदू वाढलेला असल्याने, ते सामान्यतः फ्लेक्स किंवा पेलेट्सच्या स्वरूपात घन म्हणून विकले जाते.
अनेक कॉस्मेटिक लोशनमध्ये मोठ्या प्रमाणात समान अल्कोहोल असल्याने, लांब साखळीतील अल्कोहोलचे उच्च प्रमाण स्वीकार्य आहे. म्हणून, अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्स थेट अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्स/फॅटी अल्कोहोल म्हणून वापरले जाऊ शकतात.
अलिकडच्या काळात वापरल्या जाणाऱ्या पाण्यात विरघळणाऱ्या अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्समध्ये सुमारे ५००% अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्स आणि ५००% फॅटी अल्कोहोल असतात. या प्रकरणात, फॅटी अल्कोहोलचा एक भाग व्हॅक्यूम डिस्टिलेशनद्वारे काढून टाकला जातो आणि तापमान आणि निवास वेळ शक्य तितका कमी ठेवून थर्मल विघटन दाबले जाते. (आकृती ७) हा सांद्रित उत्पादन प्रकार पाण्यात विरघळणाऱ्या अल्काइल पॉलीग्लायकोसाइड्सच्या वापराची श्रेणी मोठ्या प्रमाणात वाढवतो.